藤文の「西風ひものセット」


容量:サンマハリコ2本、あじ5枚、スルメイカ一夜干し1枚、金目鯛(小)1枚
申込:通年受け付けております。
配送:入金確認後随時発送 ※繁忙時はお時間をいただくことがあります。

西伊豆の冬の風物詩「西風」が吹く時期に作るサンマのハリコ干しの入った干物詰め合わせです。 サンマのハリコ干しは、おかず、お酒のお摘みに人気の干物です。


藤文の「西風ひものセット」/ 単価 : 3,000円     

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サンマハリコ(2本)静岡県産


伊豆沖で獲れる“脂の乗っていない”サンマで作ることにより、脂の酸化を抑えることができ、サンマ本来の旨味が凝縮されたハリコ干しに仕上がります。
こんがり焦げ目が付く程度に焼いていただけば食べごろです。
頭からかじりついても美味しいですが、一口サイズにぶつ切りにすると食べやすくお勧めです。


■脂の乗ったアジ(5枚) 長崎県産


定番のアジも脂の乗った物を取り揃えています。
ふわふわに焼きあがった身は朝食のご飯にベストマッチ。
あっさりとおろし醤油で食べるのもオススメです。


■駿河湾産スルメイカの一夜干し(1枚) 静岡県産


西伊豆町の特産、駿河湾のスルメイカの一夜干しも丸々1枚入っています。
肉厚の身は干すことでイカの旨味が凝縮され、お酒のおつまみにピッタリ。


■小さくても美味いキンメ(1枚)ミッドウェー産


キンメは小さくても肉厚で上品な味わいが人気です。
また、あえて鱗を取らずに作っており、鱗を弱火でじっくりパリッと焼き上げると、サックサクの極上の食感に仕上がります。
これも小さいキンメの魅力のひとつです。


※時期や注文の都合により、お届けは入金確認からお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。


藤文の「西風ひものセット」/ 単価 : 3,000円     

西伊豆町 ふるさと納税 5000円以上の寄付でもらえます。
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