藤文の「究極ひものセット」


容量:特大地キンメ1枚、肉厚大エボ鯛2枚、スルメイカ一夜干し1枚
   アジ3枚、サンマみりん2枚
申込:通年受け付けております。
配送:入金確認後随時発送

お得な「藤文のふるさと干物セット」と対極にある豪華干物詰め合わせセットです。
急速冷凍で鮮度を閉じ込め、クール便でお送りいたします。


究極ひものセット/ 単価 : 5,000円     

西伊豆町 ふるさと納税 10,000円以上の寄付でもらえます。
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■この特大地キンメこそ究極の証!(1枚)  伊豆下田産


見てくださいこの地キンメ!他の干物が小さく見えるほどの大物です。
伊豆で獲れた刺身で食べられるほど新鮮な特大地キンメを、贅沢にも干物にして召し上がったいてだきたいと、丁寧に作り上げた自慢の干物です。
一般家庭用のグリルには入り切らないこの大きさ!グリルで焼く場合は入りきる大きさに切ってから焼いてください。

※キンメの干物は鱗付きです。鱗面を弱火でじっくり焼いてパリっと仕上げると、ふわふわとパリパリ両方の食感が楽しめます。
食べる際に取り除いた頭や骨を味噌汁の出汁として使っても良い味が出てオススメです。必ず熱湯に入れて出汁を取るのが臭みを抑えるコツです。


■肉厚大エボ鯛(2枚) 東シナ海産


あまり一般的に知られていないエボ鯛ですが、スッキリした脂が乗ったふわっふわの身と、独特の香りがなんとも癖になる味で、食べた方は高確率でファンにります。
そんなエボ鯛の中でも、大きく肉厚のものを厳選して詰合せました。


■駿河湾産スルメイカの一夜干し(1枚) 静岡県産


西伊豆町の特産、駿河湾のスルメイカの一夜干しも丸々1枚入って、しっかりと存在感を放っています。
肉厚の身は干すことでイカの旨味が凝縮され、お酒のおつまみにピッタリ。


■脂の乗った大アジ(3枚) 長崎県産


定番のアジも脂の乗った大きめの物を取り揃えています。
ふわふわに焼きあがった身は朝食のご飯にベストマッチ。
あっさりとおろし醤油で食べるのもオススメです


■甘さ控えめサンマみりん(2枚) 北海道産


一般的には甘めのサンマみりんですが、藤文のものは一味違い、甘さを抑えたシャープな味わいです。
甘さを抑えたことにより、サンマの旨味が際立った仕上がりになっています。
飽きのこない味なので、美味しくてついつい食べすぎてしまいますので、塩分の取りすぎにはご注意ください。


時期や注文の都合により、お届けは入金確認からお時間をいただく場合がありますのでご了承ください。


究極ひものセット/ 単価 : 5,000円     

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